-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћихаха

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.09.2016
«аписей: 10
 омментариев: 1
Ќаписано: 11

 акой была продовольственна€ корзина в –оссийской империи

¬оскресенье, 26 ‘еврал€ 2017 г. 22:33 + в цитатник
÷итата сообщени€  узин

¬ кризисные дл€ экономики –оссии периоды становитс€ ходовым термин "продовольственна€ корзина". »нтересно посмотреть, на что хватало средств к существованию люд€м в прошлые эпохи. Ќапример, до революции.

 ого считать простым росси€нином?

¬ первую очередь определимс€, чей уровень жизни будет нас интересовать. ¬ конце XIX Ц начале ’’ веков основную массу населени€ страны составл€ли кресть€не. ќднако их потребительска€ корзина наполн€лась в основном продуктами собственного производства Ц еду и одежду кресть€не и в начале XX века, и в XIX, и в XVIII производили себе сами и мало зависели от рынка.

Ѕолее интересно изучить потребительскую корзину других крупных слоев населени€ Ц фабричных рабочих, городских чиновников и военных. ѕотребительска€ корзина среднего класса из этих слоев и будет адекватным отражением действительности.

÷арское врем€

Ђ∆изнь при цареї - своего рода миф, уже давно укоренившийс€ в нашем сознании. ¬ действительности, уровень жизни рабочих в 1880-х и в 1910-х годах сильно различалс€. ѕосле ћорозовской стачки 1885 года услови€ жизни рабочих постепенно стали улучшатьс€. Ѕыл запрещен детский труд, ограничена возможность ночного труда, стала расти заработна€ плата. ѕосле революции 1905 года заработки стали расти еще сильнее, значительно опережа€ инфл€цию. Ќаконец, с 1914 по 1917 год цены возросли на 300 %. ¬ той же степени возросли и зарплаты, однако в потребительской корзине произошли изменени€: некоторые продукты стали дефицитными, были введены карточки на сахар.

∆илищный вопрос

ѕотребительска€ корзина сильно зависит от числа денег, которые надо потратить на жилье. ƒо строительства коммуналок и хрущевок, массового жиль€ дл€ горожан в –оссии почти не было, а то что было - стоило дорого. ¬ больших городах эта проблема решалась хоз€евами предпри€тий: фабриканты после 1885 года (и особенно после революции 1905 Ц 1907 годов) стали выдел€ть на строительство и обустройство жиль€ дл€ рабочих значительные средства. Ёто позволило удешевить жилье, и, тем самым, улучшить потребительскую корзину горожан. “ак, по данным 1908 Ц 1913 годов, рабочие в ѕетербурге, Ѕогородске, Ѕаку и  иеве тратили на жилье только от 10 до 20 % своего мес€чного заработка.

Ќалоги, сельское хоз€йство и квалификаци€

≈ще одно отличие царской –оссии заключалось в небольших налогах, которые платили горожане Ц до 1914 года эта сумма держалась около 3 рублей в мес€ц. “акже потребительска€ корзина в то врем€ стоила меньше (при одном и том же качестве) из-за дешевизны многих сельскохоз€йственных продуктов.

ћолоко, хлеб, лук, свекла, морковь, картошка, капуста даже в столичных городах, стоили очень дешево.   слову, максимальна€ наценка на продукты, которые везли из ѕодмосковь€ в столицу составл€ла только 10 %.

Ѕольшую роль играла квалификаци€ рабочего: чернорабочие на ќбуховском заводе в ѕетрограде в €нваре 1917 года получали 160 рублей, а остальные Ц от 220 до 400 рублей в мес€ц. »сторики подсчитали, что за период с 1885 по 1914 год питание рабочих в столицах и провинциальных городах значительно улучшилось.

≈сли в 1885 мужчина тратил на питание от 34 до 45 % заработка (а женщина около 57 %), то в 1914 году мужчина тратил на еду только 25 % зарплаты, а женщина Ц 33 %.

Ѕольше стали расходы на одежду, обувь, улучшение жиль€, газеты, журналы, книги, театр, а также на обучение детей и транспорт - тогда городской трамвай и поезд. “аким образом, перевод цен в современные рубли, что часто можно встретить в интернете, редко получаетс€ корректным. ¬ таких случа€х, лучше обращатьс€ к первоисточникам.

„ем питалс€ средний чиновник в начале века

’орошую иллюстрацию потребительской корзины среднего человека начала прошлого века дает книга расходов, которую вел чиновник из ”глича в 1903 году (документ хранитс€ в городском музее быта ”глича).

∆алованье его состо€ло из 45 рублей в мес€ц, за квартиру он платил 5 руб. 50 коп. ѕиталс€ чиновник не очень разнообразно, но его продовольственна€ корзина включала м€со, рыбу, свежие овощи, молоко, крупы, хлебобулочные издели€.

ƒл€ его заработка платил он за эти продукты немного: булка стоила 2 копейки, крынка молока - 6 копеек, ведро капусты Ц 25, а мешок картофел€ - 35 копеек (можно было сторговатьс€ и за 30). 2 фунта варЄной колбасы (пор€дка 800 гр.) продавали за 30 коп. Ѕутылка водки стоила 38 копеек, а две селЄдки (на закуску) еще 14 копеек. —вежа€ щука продавалась за 10. —тоит отметить, что в расходной книге почти нет макарон. ƒело в том, что обычной пищей горожан они стали только недавно Ц после ¬еликой ќтечественной войны, а вот в царской –оссии были дорогим товаром. ѕричина этого кроетс€ в том, что дл€ производства макарон (но не традиционной русской лапши!), дл€ их сушки, нужно промышленное производство. ¬ –оссии же тогда макаронных фабрик почти не было.

ƒоходы и расходы рабочих, военных и горожан

√ородской рабочий в 1903 году мог себе позволить значительно меньше Ц его средн€€ зарплата по империи составл€ла от 8 до 50 рублей в мес€ц. Ќо после революции 1905 Ц 1907 годов она резко пошла вверх: ткачи и красильщики в 1913 г. получали почти по 28 рублей, а у машинистов и электриков зарплата была по 90 с лишним рублей.

¬ысшие мастеровые получали около 63 рублей, немного меньше кузнецы, слесари и токари. ƒаже с учетом роста цен рабочие могли теперь позволить себе значительно больше деликатесов. ∆алованье военным тоже различалось: генерал получал (со всеми надбавками) 8 000 рублей в год, полковник Ц почти 2800, поручик Ц около 1110, а прапорщик Ц в районе 800 (около 66 рублей в мес€ц). ќднако у офицеров была еще одна стать€ расходов: форму они себе заказывали сами и стоила она недешево. Ћюди умственного труда Ц учител€ гимназий, получали больше высококвалифицированных рабочих, а преподаватели начальной школы чуть меньше.

ѕотребительска€ корзина во врем€ войны

¬о врем€ ѕервой мировой войны ситуаци€ с потребительской корзиной изменилась мало. ѕродовольстви€ хватало, а талоны были введены только на сахар. ќднако цены на продукты подскочили за три года примерно в 4 раза. ѕримерно таким же был и рост зарплаты: если в 1914 году рабочий на ѕутиловском заводе в ѕетербурге получал около 50 рублей в мес€ц, то в €нваре 1917 на соседнем ќбуховском заводе она была равно 250 - 300 рубл€м.

ћинимальный мес€чный бюджет семьи (3 человека) такого рабочего рассчитывалс€ в 169 рублей, из которых 29 руб. шли на жилье, 42 руб.Ч на одежду и обувь, остальные 98 руб.Ч на питание.

“аким образом, когда мы говорим о потребительской корзине до революции, мы должны учитывать несколько особенностей. Ќебольшие налоги, дешевизна многих сельскохоз€йственных продуктов и сильна€ зависимость потребительской корзины от квалификации рабочего вли€ли на потребительскую корзину очень значительно. ѕосле 1907 года ее качество начинает резко улучшатьс€. Ёто произошло как из-за роста зарплаты, опережавшего инфл€цию, так и из-за улучшени€ и удешевлени€ жиль€.  валифицированный рабочий в 1914 году мог тратить уже гораздо больше денег на досуг и развлечени€, и даже начавша€с€ война не сильно сказалась на его благососто€нии.

источник




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку